Vacsoránál elfogyott a kenyerünk, kedvünk nem volt lemenni a boltba, így valamit ki kellett találni reggelire. Egy kicsit szétnéztem a kamrába és hűtőbe, majd megszületett ez a finom muffin. :)
Egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthető, csak összekeverjük a hozzávalókat és máris mehet a sütőbe. :)
Hozzávalók:
- 24 dkg liszt
- 1/2 cs sütőpor
- csipt só
- 2 ek kakaó
- 1 cs vaníliacukor
- 12 dkg cukor
- 2 dl tej
- 0,5 dl olaj
- 1 tojás
- 15 dkg málna
Elkészítés:
A lisztet, sütőport, kakaót és sót szitáljuk egy tálba, majd a cukrokkal együtt keverjük össze.
A nedves hozzávalókat keverjük össze egy másik tálba, majd csurgassuk a lisztes keverékhez és kavarjuk csomómentesre.
Végül laza mozdulatokkal beleforgatjuk a masszába a málnát.
A muffin sütő tepsi mélyedéseit kibéleljük papírkosárkákkal, majd elosztjuk a masszát a kapszlikba.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. A sütés befejezése előtt végezzünk tűpróbát, ha még ragad a tészta akkor pár percig tovább sütjük.
Nagyon jó párositás:)
VálaszTörlésNálunk ribizlis volt, málnával is nagyon fincsi lehet! :) Jó kis reggelitek volt! :)
VálaszTörlés